Pekanbaru – Kontrasriau.com – Kamis(23/03/2017) dimulai pada pukul 11.00 WIB, Grand Opening Quantung Coffee berlangsung sangat meriah. Bertempat di Jl. Dt. Setia Maharaja (Parit Indah), acara ini dihadiri oleh beberapa pejabat di Provinsi Riau. Quanteng Coffee hadir untuk memberikan citarasa kopi yang berbeda dari kedai kopi lainnya. Media kami berhasil mewawancarai pemilik Quantung Coffee, yaitu Aherson.
“Quantung Coffee ini tidak hanya menyediakan dan mengandalkan kopi saja, tetapi kami berusaha untuk membuat menu yang lengkap, sehingga pelanggan memiliki banyak pilihan” ujar Aherson. Aherson juga menuturkan bahwa menu andalan dari Quantung Coffee adalah sup, “Di siang hari kami akan menyajikan yang serba sup, dan kami menyajikannya spesial ala kampung”. “Dengan 8 karyawan, kami akan buka dari jam 6 pagi, dan jika tidak ada halangan kami akan buka sampai malam”, sebut Aherson. Aherson juga membeberkan kepada media Kontrasriau.com menu andalan dari Quantung Coffee, “Ada sup, kwetiaw dan mie sagu. Saya mengatakan begitu sebab kami memiliki resep sendiri untuk membuatnya, dan kami mengandalkan juru masak yang sudah berpengalaman dan ahli di bidangnya ini”.
“Quantung hadir karena menurut kami, hanya sedikit kedai kopi di Pekanbaru yang telah sukses” ujar Aherson. Aherson juga mengatakan asal usul dari nama Quantung ini, “Sebenarnya kami sudah lama memikirkan nama Quantung ini. Sebenarnya artinya ini sangat sederhana, Quan berasal dari nama Kuantan, dan Tung berasal dari kata Untung”. Untuk harga, Aherson menuturkan tetap bersaing, “Untuk harga biasanya kan tergantung dari pelayanan, fasilitas dan rasa. Fasilitas yang kami berikan ada WiFi dan Meeting Room di atas”. Media Kontrasriau.com sempat menyoroti tamu yang hadir di Quantung Coffee hari itu yang mayoritas adalah anggota DPRD . “Sebenarnya itu teman-teman yang hadir, karena usaha ini di bidang kuliner jadi teman-teman sekiranya dapat hadir” ujar Aherson.
“Orang Pekanbaru banyak yang suka ngopi, jadi ada kesempatan untuk menyediakan tempat ngopi di sini. Kami berharap masyarakat memilih untuk ngopi di Quantung Coffee” tutup Aherson.(KRC)
